Увод у центрифугу

Центрифуга је уређај који користи центрифугалну силу да подвргне узорак одређеној константној сили, на пример да одвоји различите компоненте течности. Ово се постиже окретањем течности великом брзином унутар посуде, чиме се одвајају течности различите густине (нпр. кајмак од млека) или течности од чврстих материја. Делује тако што узрокује да се гушће супстанце и честице крећу ка споља у радијалном правцу.

Истовремено, објекти мање густине се померају и померају у центар. У лабораторијској центрифуги која користи епрувете за узорке, радијално убрзање узрокује да се гушће честице таложе на дно епрувете, док се супстанце мале густине дижу до врха. Центрифуга може бити веома ефикасан филтер који одваја загађиваче из главног тела течности.

Индустријске центрифуге се обично користе у производњи и преради отпада за таложење суспендованих чврстих материја или за одвајање течности које се не мешају. Пример је сепаратор креме који се налази у млекарама. Центрифуге веома велике брзине и ултрацентрифуге које могу да обезбеде веома велика убрзања могу да одвоје фине честице до нано-скале и молекуле различитих маса.